Торт 💥
Автор @tomka_an
Ингредиенты для бисквита:
- 4 ст.л. овсяных отрубей, смолотых в муку
- 2 ст.л. пшеничных отрубей, смолотых в муку
- 2 ч.л. какао
- 3 яйца
- 70-100 мл. жидкого обезжиренного молока
- 2 ст.л. мягкого творога President 0,2% жирности
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- подсластитель/сахарозаменитель
В качестве крема использовалась дюсгущенка!
Приготовление бисквита: все смешиваем до однородности.
Делим массу на 3 коржа.
Каждый корж выпекаем при 180 градусах около 15 минут.
Размер моей формы: 24х6 см. Если у вас форма больше, делите массу на 2 коржа.
После выпекания кожи охладить и промазать сгущёнкой.
Оставить на 2-3 часа пропитываться. Коржи по вкусу похожи на торт "Черный лес" из прошлой жизни!
Вот рецепт сгущенки, которую я использовала:
Ингредиенты:
- 200 мл жидкого молока - 100 гр сухого молока (~6 ст.л с горкой) - сахарзам по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты перемешать и, постоянно помешивая, варить на бане до нужного состояния. Около 20-30 минут.
Вы можете взять классический рецепт дю-сгущенки или просто мягкий творог + сахзам.
Приятного аппетита!
